マカナッツ
砕いたドーナッツにマカロンのようなトッピングをかけて焼き上げた、マカロン＋ドーナッツのスイーツです。
「マジカルケーキ」「オルタナッティ」「CPオイルLM」を使用することで、メレンゲを作らずに、混ぜ合わせるだけで簡単にマカロン風トッピングを作れます。マカロン風トッピングを使用すれば、残ってしまったさまざまなパンや菓子で、簡単にアップサイクルな商品（二次加工品）ができあがります。
このレシピで使っている製品
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マカロン風トッピングを使用すれば、残ってしまったさまざまなパンや菓子で、簡単にアップサイクルな商品（二次加工品）の作製が可能に。
「マジカルケーキ」「オルタナッティ」「デリドール」を使用することで、メレンゲを作らずに、混ぜ合わせるだけで簡単にマカロン風トッピングが作れる！
マジカルケーキ（1×6）/マジカルケーキ
菓子で食感改良効果を発揮する起泡性粉末油脂
オルタナッティ
アーモンドプードルの代替としても使用可能な食感風味改良素材
SDGsのトレンドはストーリー性のあるアップサイクル商品！
「2024トレンド予測 菓子編」公開中！
2023年の主な出来事や消費トレンドを振り返りながら、さまざまなデータ分析ツールやミヨシ油脂独自の調査データをもとに2024年の消費トレンドを詳しく分析した「2024トレンド予測」シリーズ。2024年に起きるであろう社会の変化や消費者意識の変化に基づいて選出した3つのトレンドキーワード 、「パフォーマンス重視消費」「シン・SDGs 消費者に求められるかたち 」「対・物流クライシス」を選出しました。
3つのキーワードをもとに「菓子」にフォーカスして調査した「2024トレンド予測 菓子編」にて、SDGsに関連するトレンドが明らかに。「マカナッツ」は、残ってしまったパンや菓子をアップサイクルし、製造の課題を解決したレシピです！
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