これからの「食」を創る人のための先端情報とレシピ
ネクストフードラボは、
これからの「食」を創る人のための
先端情報とレシピを発信する場です。
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- botanova 植物のおいしさ 鶏油風味
- プラントベースで鶏油チーユ風味の食用油脂
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- エレメント215
- 乳アレルギー物質を含む原材料を配合せず、食感改良に効果を発揮する粉末油脂
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- botanova 植物のおいしさ バター風味
- プラントベースでバター風味のマーガリン
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- botanova 植物のおいしさ 牛脂風味
- プラントベースで牛脂風味の食用油脂
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- botanova 植物のおいしさ ラード風味
- プラントベースでラード風味の食用油脂
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- マジックファット1000LT
- 乳脂肪を原料とした、バター風味を強化できる粉末油脂
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- マジカルベースミルク
- 香料を配合せずに、牛乳に近い自然な乳風味を呈する粉末油脂
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- マジカルフォームM
- 牛乳や水と混合して使用する、ホイップ機能を備えた粉末油脂
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- マジカルアップLT
- 点心皮・麺などの食感改良に効果を発揮する粉末油脂
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- マジカルエース（1×6） マジカルエースKF
- 薄力粉使用製品などに効果を発揮する粉末油脂
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- マジックファット700
- ラードを原料とした、ラードの風味とコクを付与できる粉末油脂
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- マジックファット215
- アレルギー物質を含む原料を配合していない粉末油脂
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