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プラントベース食品のイメージは？消費者の期待と気になるポイント～プラントベース食品に関する消費者調査～性別（男女）・世代別の「消費者イメージ」編

2022年1月20日に弊社が公表した消費者調査『プラントベース食品に関する消費者調査を実施　消費者の40％が「味の改良に期待」〜認知度は70％超えるも味に課題　実食率の高い代替肉には辛口評価～』。本記事は、この消費者調査を「認知度」「消費者イメージ」「実食体験」「期待すること」という切り口でさらに深掘りする連載です。 2回目の今回は、この「消費者イメージ」について、項目ごとに性別・年代別で深掘りしてご紹介します。ぜひ商品の企画・開発にお役立てください。
プラントベース食品企画開発の4つのポイント～プラントベース食品に関する消費者調査～性別（男女）・世代別の「認知度・イメージ」編

2022年1月20日に弊社が公表した消費者調査『プラントベース食品に関する消費者調査を実施　消費者の40％が「味の改良に期待」〜認知度は70％超えるも味に課題　実食率の高い代替肉には辛口評価～』。本記事は、この消費者調査を「認知度」「消費者イメージ」「実食体験」「期待すること」という切り口でさらに深掘りする連載です。今回は、この「認知度」と「消費者イメージ」について、さらに性別・年代別で深掘りしてご紹介します。ぜひ商品の企画・開発にお役立てください。