これからの「食」を創る人のための先端情報とレシピ
ネクストフードラボは、
これからの「食」を創る人のための
先端情報とレシピを発信する場です。
レシピ一覧
サンプル請求/製品一覧
お問い合わせ
コラムの記事一覧
プラントベース食品の企画・開発 ５つのメリット＆デメリット
プラントベース食品とは、植物由来の原材料を使って作った食品の総称です。近年、さまざまな観点から注目されており、日本の食品メーカーもプラントベースの新商品を続々と企画・開発し、販売しています。2021年8月、政府から食品表示ルールも明確化され、この動きは日本国内でもさらに加速していくでしょう。そこで、今回はプラントベース食品の企画・開発のメリットとデメリットをご紹介します。
NEXT FOOD LAB TOPページ
コラム
PAGE TOP
マーケティング・市場調査
海外・国内トレンド
コラム
サイトについて
これからの「食」を創る人のための先端情報とレシピ
レシピ一覧
サンプル請求/製品一覧
お問い合わせ
NEXT FOOD LAB 記事一覧
マーケティング・市場調査
海外・国内トレンド
コラム
サイトについて
