NEWホイップドール400
生クリーム風味を生かしたホイップクリーム
- 製品仕様
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製品名 NEWホイップドール400 名称 乳等を主要原料とする食品 荷姿 12L （1000mL紙パック×12本） 段ボール箱 保存方法 要冷蔵（3～7℃） 賞味期間 製造後90日（未開封） アレルゲン表示（推奨表示含む） 乳成分、卵、大豆 用途 製菓・製パン全般
製品ベネフィット
渋みやえぐみの強い素材の マスキング効果
乳脂肪19％含有の生クリーム風味です。パンに練り込みクリームとして使用した場合、渋みやえぐみの強い素材の マスキング効果が期待できます。
豊かなコクでフルーツ好相性
安定したホイップ性能で、製品づくりが行いやすい、豊かなコクのあるホイップクリームとなります。特にフルーツとの味の相性が良好です。
使いきりタイプで賞味期限が長い
使いきりやすい、1Lの紙パック入りです。また、生クリームと比べて、製造日起算90日と長い賞味期限となっています。
製品の使用方法
- ホイップして仕上げのクレーム・シャンティとしてご使用いただけます。
- コクやしとりの付与のため、パン生地に練り込んでご使用いただけます。
この製品を使ったレシピ
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- フレンチトースト風スナック
- 残ってしまったパンや端部分がフレンチトースト風スナックに変身。 液状のコンパウンドオイル「CPオイルLM」を使用することで本格的なフレンチ液を手軽に作れます。
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- フレンチトースト風ケーキ（やわらかカップケーキアレンジレシピ）
- やわらかカップケーキのアレンジレシピの、フレンチトースト風ケーキです。 簡単なアレンジを加えることで、別の楽しみ方ができます。「NEWホイップドール400」と「すぐに使える かける本バター」を使用することで、コクのあるフレンチトーストになります。お好みの材料をトッピングして楽しむことができます。
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- プディング風ケーキ（やわらかカップケーキアレンジレシピ）
- やわらかカップケーキのアレンジレシピの、プディング風ケーキです。 簡単なアレンジを加えることで、別の楽しみ方ができます。「NEWホイップドール400」と「マジカルベースミルク」を使用することで、コクのあるプディング風のスイーツになります。お好みのトッピングで季節感や華やかさをプラスすることができます。
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- 豆乳とショウガのスコーンドーナツ
- 昨今、またしてもブームがきている「ドーナツ」のアイテムとして、スコーンをアレンジしたケーキドーナツのご提案です。 さくっとした口当たりとほろほろとした食感が後を引く製品です。 豆乳とショウガは、女性が最も注目する組み合わせの一つです。
