あんすふれ（こしあん・抹茶）

あんこを主原料とした、和洋折衷のお菓子です。
とてもやわらかい食感なので、幅広い年齢の方に召し上がっていただけます。
「マジカルケーキ」を使用することで生地を起泡させ、スフレのような独特な食感を生み出しています。
「すぐに使える　かける本バター」と「NEWホイップドール400」を加えることで、味にコクが出て、クリーミーな食感に仕上がります。
あんこのバリエーションを変えるとシリーズ展開もできますし、お店オリジナルのあんすふれが作れます。
しっかりした甘さがありつつ、ふんわり食べられます。濃いめの抹茶や緑茶、コーヒーと一緒に召し上がっていただきたい一品です。