すぐに使える
かける本バター

バター本来の甘みとコクが広がるオイル

「すぐに使えるかける本バター」は、おいしさと使いやすさで二冠を達成しました。
・2023年9月　第67回ジャパン・フード・セレクション受賞
・2023年　グッドデザイン賞受賞

業務用の製品はこちら

製品仕様

製品名	すぐに使える　かける本バター
名称	乳等を主要原料とする食品
荷姿	4.8kg（400gポリボトル×12本）　段ボール箱
保存方法	直射日光を避け、涼しい場所で保管
賞味期間	製造後210日（未開封）
アレルゲン表示（推奨表示含む）	乳成分
用途	風味付け、つやだし、乾燥防止

・パッケージ中のイラストはイメージです。

・「すぐに使える　かける本バター」は、「サブール」のリニューアル品です。

業務用の大きな入り目の製品もご用意しております。

CPオイルLM
乳脂肪分67.5%　常温で液状のコンパウンドオイル

詳しい製品情報・サンプル依頼はこちら

製品ベネフィット

香料は一切使わずに、バター本来の甘みとコクを凝縮

オランダ産バターオイルを67.5％、植物油脂32%を配合しています。乳脂肪からラクトンを多く含む部分を凝縮し、風味の鍵となるラクトンをバターの約3倍含んでいます。
※ラクトンとは、バターなどの乳製品や桃などのフルーツ、ジャスミンなどの花といった多くのものに広く含まれる香気成分。フルーティーな甘みのある風味が特徴です。

いつでもどこでも、使いたいときすぐに使える

・常温で液体だから
融点の低い乳脂肪（バターオイル）を取り出し、なたね油などの植物油脂をブレンドしました。常温で液状、チルド帯でも結晶化しにくいのが特長です。
・常温で保管できるから
冷蔵保存が不要なので、催事やキッチンカー、アウトドアなど、さまざまなシーンで手軽に使えます。
※直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。