これからの「食」を創る人のための先端情報とレシピ
ネクストフードラボは、
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コクと油の知られざる関係
人はなぜおいしいと感じるの?「おいしい」は数値化できるの?といったbotanovaブランドを語るためには欠かせないおいしさについてbotanova開発者にインタビューしました。
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