ドーナツメートDX

おいしさにこだわった固形状フライオイル

製品仕様

製品名	ドーナツメートDX
名称	ショートニング
荷姿	15kg　天切缶
保存方法	直射日光、湿気を避け冷暗所に保管
賞味期間	製造後210日（未開封）
原材料名	食用植物油脂、食用精製加工油脂／酸化防止剤（トコフェロール）、シリコーン
アレルギー物質	ー
用途	ドーナツ、総菜フライ用

製品ベネフィット

綿実油を配合しており、特有の風味とコクが特徴です。ドーナツなどのフライ後の食品が、よりおいしくなります。

固形脂のため、油の染み出しや砂糖の泣きを抑えます。食品のおいしそうな見た目を保ち、商品価値を向上させます。

・フライ用としてお使いください。

ドーナツをフライ後、砂糖をコーティングし、25℃、30℃で1日保管すると弊社従来品は25℃で、砂糖の泣きが若干発生し、30℃では泣きが発生し、ベタつきが見られました。
ドーナツメート DXでフライしたドーナツでは、25℃、30℃において、砂糖泣きは発生しにくくなっています。