「プラントベースフード」に関するソリューション

Melting Control技術（MC技術）により、食品に多汁感や畜肉感を付与する加工油脂です。代替肉向けの脂身様素材としても利用できます。

乳感とコクを付与する乳アレルゲンフリーのマーガリンです。パン・菓子にお使いいただけます。

動物性原料を使っていない、バター風味のマーガリンです。パン・菓子、ソースなどにしっかりとした風味と濃厚感を付与します。

酵素配合の機能性ショートニングです。パンや菓子をボリュームアップし、しっとりソフトに、老化防止効果を発揮します。

作業性やクリーミング性良好な小型容器入り(800g)のショートニングです。パン・菓子にお使いいただけます。

作業性やクリーミング性に優れたショートニングです。食品添加物を配合していません。パン・菓子にお使いいただけます。

口どけ、保形性、クリーミング性に優れたショートニングです。パン・菓子にお使いいただけます。

油脂本来のおいしさやコクを味わえる固形状のフライオイルです。フライ後の食品にコクを付与します。

動物性原料を使っていない、ラード風味の食用油脂です。点心、炒め物、揚げ物、スープなど食品全般に自然な甘みとコク、調理感を付与します。

動物性原料を使っていない、牛脂風味の食用油脂です。プラントベースミートパティ、焼き肉、カレー、ソースなど食品全般に深いコクと香り、煮込み感を付与します。

香味油配合の機能性粉末油脂です。ラード風味を付与しながら、食感改良効果を発揮します。幅広い用途に対応でき、プラントベース仕様の食品にもお使いいただけます。

アレルギー特定原材料を配合していない機能性粉末油脂です。麺類、菓子、総菜、飲料など食品全般の食感改良に効果を発揮します。

アレルギー特定原材料を配合していない粉末油脂です。プラントベース食品など食品全般にお使いいただけます。

プラントベース仕様のケーキミックスです。卵や乳製品を使わずにふんわりとキメの整ったスポンジケーキが作れます。

鶏卵液の代わりとして、薄くて均一なツヤが得られるツヤだし用クリームです。焼成前の生地に塗布してお使いください。

ハンディータイプのスプレー缶入り離型油です。