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起泡性、生地安定性に優れた乳化油脂です。しっとり口どけの良いケーキが作れます。
製品仕様
スポンジケーキ(オールインミックス法・ケークトロン使用)
ふんわりソフトブッセ
白いロールケーキ〜ロールジャパン・all JAPAN〜
Q:焼き菓子作りに最適な油脂は?
Q:スポンジケーキ作りに最適な油脂は?
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