米粉と大豆粉のケーキミックス

卵や乳を使用せず洋菓子を製造できるプラントベース仕様のミックス粉

製品仕様

製品名	米粉と大豆粉のケーキミックス
名称	ケーキミックス粉
荷姿	10kg　段ボール箱
保存方法	直射日光、湿気を避け25℃以下で保管
賞味期間	製造後360日（未開封）
アレルゲン表示（推奨表示含む）	大豆
用途	製菓
その他	・本品は小麦を含む製品と共通の設備で製造しています。・本品は加熱調理が必要な食品です。

この製品を使ったレシピ

プレーンマフィン（プラントベース対応）

プラントベースのふんわりした食感のプレーンマフィンです。「米粉と大豆粉のケーキミックス」を使用することで、卵や乳製品を使わず、しっとりとしたソフトな食感を実現します。「botanova 植物のおいしさ　バター風味」で豊かな風味を加え、「パールインプラス」でしっとりふわっとした生地に仕上げます。「ケークトロン」を使用することで、生地の安定性と起泡性が向上し、さらにおいしく仕上がります。
ココアマフィン（プラントベース対応）

プラントベースのふんわりした食感のココアマフィンです。「米粉と大豆粉のケーキミックス」を使用することで、卵や乳製品を使わず、しっとりとしたソフトな食感を実現します。「botanova 植物のおいしさ　バター風味」で豊かな風味を加え、「パールインプラス」でしっとりふわっとした生地に仕上げます。「ケークトロン」を使用することで、生地の安定性と起泡性が向上し、さらにおいしく仕上がります。
スコーン（プラントベース対応）

プラントベースのスコーンです。「米粉と大豆粉のケーキミックス」と「botanova 植物のおいしさ　バター風味」を使用することで、卵や乳製品を使わずに、簡単にプラントベース仕様のスコーンを作ることができます。「パールインプラス」を使用することで、生地の食感がソフトになり、やわらかさを長時間維持することができます。
黒蜜ロールケーキ（プラントベース対応）

プラントベースのふわっとした食感のロールケーキです。「米粉と大豆粉のケーキミックス」を使用することで、卵不使用でもしっとりとしたキメの整ったロールスポンジが作れます。「ケークトロン」を加えることで、生地の安定性と起泡性が向上し、ボリューム感のある仕上がりになります。