次に売れるラテ系飲料②
「無糖ラテ」編～2023年の飲料トレンドから分析～

コロナ禍を経て、顔ぶれに大きな変化が見られたコンビニエンスストアの飲料カテゴリー。ミンテルの新商品データベース「GNPD」で、昨今の新商品を見てみると、「無糖」をうたう商品が増えていることに気づきます。

前回の記事では、新型コロナウイルスの発生以降「健康」を売りにした飲料が伸長したとお伝えしましたが、実は「無糖」商品もそのうちのひとつ。健康意識の高まりもあり、「無糖」や「砂糖不使用」をうたうコーヒー飲料・茶系飲料の市場は成長を続けているようです。

無糖ラテの購買特徴と製造時の課題

今回、ミヨシトレンド研究所では「無糖ラテ（オレ）」に注目。
フェリカネットワークスの「IDレシートデータ」を使用して、コンビニエンスストアでの「無糖ラテ」の購入タイミングや購買者デモグラフィックの特徴を、無糖ブラックコーヒーや有糖ラテと比較して考察しました。
さらに「無糖ラテ」製造時の課題を分析。課題を解決し「無糖ラテ」をもっとおいしくする油脂製品をご提案します。

「無糖ラテ」の購入タイミングや購買者デモグラフィックの生情報、長年油脂を開発し続けているミヨシ油脂ならではの考察など、商品開発に役立つ情報が満載のレポート。
こちら↓からダウンロードしてぜひご活用ください。

提案商品におすすめの油脂

マジックファット200

ミヨシ油脂の「マジックファット200」は、パーム油を原料とした、風味にクセがない粉末油脂です。

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シリーズの続き、第3回では「夜に売れるチルラテ」をご紹介しています。
また、第1回の「健康ラテ」も合わせてご覧ください！