「すぐに使える　かける本バター」を使ったレシピ一覧

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  【西川功晃シェフレシピ】じゃがいもとベーコンとチーズのパンファルスィ

  ごろごろじゃがいもとごろごろベーコンをたっぷり詰め込んだ見た目にかわいいお食事パンです。

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  米粉のフルーツブレッド

  米粉を使用したベーカリースイーツです。米粉を使用することで、小麦粉に比べてもっちり感が強く、しっとりした食感が楽しめます。 ドライフルーツがたっぷりで贅沢な一品です。ラッピングしてギフト向けにしてもおすすめです。

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  【西山重明シェフレシピ】ジューシー焼きドーナツ

  最近話題の生ドーナツをイメージした食感に仕上げました。 「すぐに使える　かける本バター」を成形時と焼成時の二度使いにすることで、バターの芳醇な香りと、揚げドーナツのようなジューシーな仕上がりになります。 本捏に「プロファット10」を使用することで歯切れの良いボリュームのある製品になります。

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  さくさくチョコサンド

  カカオニブを配合したほろ苦いサブレで、厚みのあるチョコレートをサンドしました。 バター本来の甘みとコクが広がるオイル「すぐに使える　かける本バター」と粉末油脂「マジカルケーキ」をチョコレートに混ぜ合わせると、厚みがあってもサクサクとした食感が楽しめる、満足感の高いスイーツになります。

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  ノンフライドーナツ（ミックスフルーツシナモン）

  クロワッサンの成形時に出る端生地を活用した二次加工品です。 「すぐに使える　かける本バター」を使用することで、揚げずにドーナツ風の製品を作ることができます。ジュワっと食感とクロワッサンシュー生地のサクふわ食感がマッチする、満足感の高い一品です。今回はクロワッサン生地でご紹介していますが、その他デニッシュ生地でも応用できます。

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  【西川功晃シェフレシピ】ガレット・バターコーン

  丸く平たいガレットにはみずみずしいコーンがぎっしり。「すぐに使える　かける本バター」を焼成前と後に塗ることで、表面がカリッとした食感となり、中のもちもち感とのコントラストを楽しめます。

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  ノンフライドーナツ（レーズンシュガー）

  クロワッサンの成形時に出る端生地を活用した二次加工品です。 今回はクロワッサン生地でご紹介していますが、その他デニッシュ生地でも応用できます。「すぐに使える　かける本バター」を使用することで、揚げずにドーナツ風の製品を作ることができます。ジュワっと食感とクロワッサンシュー生地のサクふわ食感がマッチする、満足感の高い一品です。

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  シフォンケーキサンド（紅茶）

  バター本来の甘みとコクが広がるオイル「すぐに使える　かける本バター」を使用したシフォンケーキに、クリームや果物を挟んだシフォンケーキサンドのご紹介です。 組み合わせを変えれば、さまざまなバリエーションのシフォンケーキサンドが作れます。

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  シフォンケーキサンド（プレーン）

  バター本来の甘みとコクが広がるオイル「すぐに使える　かける本バター」を使用したシフォンケーキに、クリームや果物を挟んだシフォンケーキサンドのご紹介です。 組み合わせを変えれば、さまざまなバリエーションのシフォンケーキサンドが作れます。

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  じゃがバタフォカッチャ

  バター本来の甘みとコクが広がるオイル「すぐに使える　かける本バター」をふんだんに使用しました。粉末油脂「マジカルソフトDX」と「すぐに使える　かける本バター」を合わせて、手塗りをしています。2つの油脂を混ぜてペースト状にすることで、分散性がよくなり、バター風味豊かでソフトなフォカッチャになります。

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  ケーク・サレ

  フランスで伝統的に親しまれる甘くない総菜ケーキです。 パウンド型が使われることが多いですが、今回は丸い型でインパクトある華やかな見た目にしました。液状バターオイル配合の「すぐに使える　かける本バター」を使用し、ひと口目から濃厚なコクを感じられる生地に仕上げています。流動状ショートニングの「ケークドールボトル」を併用し、しっとり軽い食感にすることで野菜のジューシーさと旨味が引き立ちます。

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  【西川功晃シェフレシピ】ブリエ・フロマージュ

  たっぷりのチーズを巻き込み、たっぷりの「すぐに使える　かける本バター」をトッピング。香ばしさが広がります。