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流動状の乳化油脂です。菓子にしっとり感とコクを付与する効果があります。
製品仕様
スポンジケーキ(オールインミックス法・パルファンドール、ユニット使用)
スポンジケーキ(オールインミックス法・ケークトロン、ユニット使用)
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