アトラクト
バター20％含有のマーガリン
- 製品仕様
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製品名 アトラクト 名称 マーガリン 荷姿 5kg（500g アルミパーチ包装×10個） 段ボール箱 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 賞味期間 製造後120日（未開封） 原材料名 食用精製加工油脂、食用植物油脂、バター、乳脂肪、ナチュラルチーズ、
粉末油脂、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、バターパウダー／香料アレルギー物質 乳 用途 製菓・製パン全般
| 製品名 | アトラクト 10kg |
|---|---|
| 名称 | マーガリン |
| 荷姿 | 10kg 段ボール箱 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期間 | 製造後120日（未開封） |
| 原材料名 | 食用精製加工油脂、食用植物油脂、バター、乳脂肪、ナチュラルチーズ、 粉末油脂、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、バターパウダー／香料 |
| アレルギー物質 | 乳 |
| 用途 | 製菓・製パン全般 |
製品ベネフィット
濃厚なバター風味
バター分を20％含有し、乳素材をバランスよく配合しており、バターの風味や自然な乳風味をパンや菓子に付与できます。
商品の品質が安定
温度変化による影響が少なく、品質が安定しています。
作業性の向上（扱いやすさ）
空気を抱き込みやすい、抱卵性に優れています。
焼成後も香り残る
マーガリンの中に、乳脂肪入りの粉末油脂が配合されており、焼成後もコクと風味が残ります。
製品の使用方法
- バターと同様にお使いいただけます。
※使用量はバターと同量ですので、バターの代替としてお使いください。 - バターより急激に軟らかくなりにくい物性です。
※扱いやすい温度に調温してご使用ください。
製品の効果
冷蔵庫から出して、扱いやすい硬さまで軟らかくすると、バターは20℃以上で急激に軟らかくなります。
一方、アトラクトは20℃以上で急激に軟らかくなりにくい物性です。
アトラクトはバターに比べ作業温度帯が広く、扱いやすいと言えます。
トランス脂肪酸のご心配について
ミヨシ油脂は10年以上前からトランス脂肪酸の低減化に取り組み、安心してお使いいただけるマーガリンをお届けしています。
