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豆乳とお醤油のパンを使ったお料理。旨すぎて取り分けるのが難しいなぁ。

【「あこうぱん」　鈴木誠シェフ考案】
ソテーしたなす、ズッキーニと、香ばしい豆乳とお醤油のパン。その3つを耐熱皿に交互に並べたら、その上にソテーした牡蠣をたっぷりのせ、トマトとチーズをちらしてオーブンで焼き上げます。牡蠣と野菜のエキスがたっぷりパンにしみ込んで、口に入れると思わず唸るほどの美味しさです。

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本レシピを考案して下さったシェフのコメントと、「すぐに使える　かける本バター」を使用した感想を、こちらの記事でご紹介しています。

すぐに使えるかける本バター活用術　人気シェフのアイデアを大公開！

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本レシピは、下記レシピ本から抜粋しています。

「贅沢な晩ゴパン パンのお料理」

ISBN：9784751115121
出版社：旭屋出版
判型：B5変
定価：1,800円（本体）
発売日：2023年11月24日

「すぐに使えるかける本バター」は、業務用の大きな入目の製品もご用意しております。

CPオイルLM
乳脂肪分67.5%、常温で液状のコンパウンドオイルです。製菓製パン、デザート類、調味料、料理ソースなど食品全般にお使いいただけます。
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