ロースハムとキャロットラペ

【「Ça Marche」西川功晃シェフ考案】
パンと洋風の保存食を、複数組み合わせたこの料理。ポイントは実はレタスです。食べてみてレタスのシャキシャキ感と共に楽しむ食感が、面白いと思いました。美味しいロースハムやキャロットラペが手に入ったときに、ぜひ試してみてください。

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本レシピを考案して下さったシェフのコメントと、「すぐに使える　かける本バター」を使用した感想を、こちらの記事でご紹介しています。

本レシピは、下記レシピ本から抜粋しています。

「贅沢な晩ゴパンパンのお料理」

ISBN：9784751115121
出版社：旭屋出版
判型：B5変
定価：1,800円（本体）
発売日：2023年11月24日

「すぐに使えるかける本バター」は、業務用の大きな入目の製品もご用意しております。