冷やしておいしい！チョコドーナツ

このレシピで使用している製品

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• サクセフレッシュ

  ソフト化機能を有する乳化油脂です。パンに練り込むことで、デンプンの老化を抑制し、ソフトでしっとりとしたパンに仕上げます。

• クラージュ

  食感改良効果のある機能性マーガリンです。パンのソフトさ、弾力性、歯切れを向上します。焼き菓子（クッキー、タルト）にもお使いいただけます。

• ドーナツメートDX

  油脂本来のおいしさやコクを味わえる固形状のフライオイルです。フライ後の食品にコクを付与します。

• シャノンヨークCP

  卵黄と乳脂肪を配合した、コクのある加糖ファットスプレッドです。パン・菓子にお使いいただけます。