バターバー（大判タイプ）

このレシピで使用している製品

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• マジカルケーキ

  起泡性を有する粉末油脂です。菓子全般の食感改良に効果を発揮し、口溶けの良いスポンジケーキが安定的にできます。

• CPオイルLM

  乳脂肪分67.5%、常温で液状のコンパウンドオイルです。製菓製パン、デザート類、調味料、料理ソースなど食品全般にお使いいただけます。

• パンテオンセレクトバターリッチ

  バター30％を含む乳脂肪分56％配合、濃厚でフレッシュな乳のコクが特長の製品です。パン・菓子にお使いいただけます。