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アトラクトリッチ
バター25％を含む乳脂肪分50％配合、バターの濃厚なコクにこだわった製品です。パン・菓子にお使いいただけます。
あんぱん
バター25%含有の「アトラクトリッチ」を生地に練り込んだあんぱんです。濃厚なバター風味があんのコクや美味しさを引き立てます。粒感のしっかりした小倉あんを使用することで、あんの存在感と「アトラクトリッチ」のバター風味のバランスが良いパンにしました。
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レシピ開発担当者 藤本
ベーカリーの定番商品あんぱんは、様々な方が購入されるので、オーソドックスな配合の生地にしました。あんこは、「アトラクトリッチ」のバター風味とよく合う、粒感がしっかりして存在感のある小倉あんを使用しました。小倉あんをたっぷり包んだ小さめサイズにするなどのアレンジもおすすめです。