ヨーロピアンシートFB10
国産発酵バターを10％含有した焼き残りの良好なシートマーガリン
- 製品仕様
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製品名 ヨーロピアンシートFB10 名称 マーガリン 荷姿 10kg（500g×20枚）段ボール箱
シートサイズ 250×210×10mm保存方法 要冷蔵（10℃以下） 賞味期間 製造後180日（未開封） アレルゲン表示（推奨表示含む） 乳成分、大豆 用途 製菓・製パン折り込み用
製品ベネフィット
発酵バター置き換え可能
国産発酵バター10％含有、発酵乳や粉乳など乳製品をバランスよく配合し、発酵バターの自然な甘さやコクを再現したシートマーガリンです。
おいしさ持続
発酵バターに加え、マーガリンの中に乳脂肪入りの粉末油脂を配合。発酵バターの自然な甘さやコクを再現し、焼成後もクロワッサン・デニッシュのバター風味が持続します。
作業しやすく、きれいな層
5～20℃ではバターと同様の物性ながら、25℃の高温領域ではバターよりも緩みにくい物性です。高温耐性に優れ、ホイロ耐性が良好です。
製品の使用方法
- お使いのシートバターやシートマーガリンと同様に、お使いいただけます。
- バターより急激に軟らかくなりにくい物性です。
※扱いやすい温度に調温してご使用ください。
