フレメン
焦がしバター風味のマーガリン
- 製品仕様
-
製品名 フレメン／フレメン 15kg 名称 マーガリン 荷姿 フレメン：10kg（500gアルミパーチ包装×20個） 段ボール箱
フレメン 15kg：15kg 段ボール箱保存方法 要冷蔵（10℃以下） 賞味期間 製造後120日（未開封） アレルゲン表示（推奨表示含む） フレメン：乳成分、大豆
フレメン 15kg：乳成分用途 製菓・製パン全般
製品ベネフィット
作業性の向上（時間短縮）
安定的に作るために、技術や手間、時間を要する焦がしバターの風味をパンや菓子、料理に付与できます。
味、香りに深みがでる
焦がしバター特有の香ばしい風味が加わり、味や香りに深みがでます。
焼成後もバターの香りが残る
マーガリンの中に、乳脂肪入りの粉末油脂が配合されており、焼成後もコクと風味が残ります。
作業性の向上（扱いやすさ）
バターに比べ空気を抱き込みやすく、抱卵性に優れている等、作業性が向上します。
製品の使用方法
- バターと同様にお使いいただけます。
※使用量はバターと同量です。 - バターより急激に軟らかくなりにくい物性です。
※扱いやすい温度に調温してご使用ください。
