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クラージュ
食感改良効果のある機能性マーガリンです。パンのソフトさ、弾力性、歯切れを向上します。焼き菓子（クッキー、タルト）にもお使いいただけます。
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ハイシートセレクト100LT
バターを使用した、乳脂肪分57％配合のシートマーガリンです。パン・菓子にお使いいただけます。
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ソフト開発課
炊飯した黒米を生地に練り込んでいます。
炊飯済米を使用したパンの特⾧は以下の通りです。
① α化した米を練り込むことで、パンに弾力が出ます。
② 白米を赤飯・黒米・発芽玄米など、特徴のあるものに変えることで、バラエティ化が容易にできます。
③ 食感には多少のもっちり感も出ます。
炊飯済米はミキシングの最後に入れるのがポイントです。