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botanova 植物のおいしさ 牛脂風味
動物性原料を使っていない、牛脂風味の食用油脂です。プラントベースミートパティ、焼き肉、カレー、ソースなど食品全般に深いコクと香り、煮込み感を付与します。
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キーマカレー（プラントベース対応）
大豆ミートを使用したプラントベース対応のキーマカレーです。
botanova「植物のおいしさ 牛脂風味」を使用することで、長時間煮込んだような本格的な味わいになります。グリルした野菜と一緒に盛りつけ、女性にうれしいヘルシーな一品に仕上げました。
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レシピ開発担当者 高橋
トマトピューレを加えた後にしっかりと加熱することがポイントです。
botanova「植物のおいしさ 牛脂風味」を使用することで、動物性原料を使用していなくても長時間煮込んだビーフカレーのような深みとコクを感じることができます。