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エコ・ブラウニー

スポンジなどの端生地を活用した、しっとり口どけのよいブラウニーです。
材料を混ぜ合わせていくだけの簡単レシピですが、トッピング次第で目を引く華やかな製品になります。
バター配合の「パンテオンセレクトM」と生クリームの風味豊かな「NEWホイップドール400」を使用し、コク深い味わいに仕上げました。
冷やして食べていただいても、ずっしり濃厚で違ったおいしさが楽しめます。

このレシピで使用している製品

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ミヨシ油脂株式会社　
レシピ開発担当者　叶内 

ひと口サイズのチョコケーキや、アイスバーのような目を引く製品にアレンジできる、ギフトにもぴったりのブラウニーです。
ケーキクラムの存在を感じさせない、しっとりなめらかで口どけのよい食感に仕上げました。
冷凍保存が可能なので、売れ行きを見て補充でき、売れ残りが出にくい点でも”エコ”な製品です。

製法のポイント

詳細なレシピは本ページ上部のボタンからダウンロードしてください。

大きなカードルを使用すると火抜けが悪くなってしまうので、10㎝程度がおすすめです。

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