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型抜きクッキー（マジカルケーキ使用）

サクサク食感の型抜きクッキーです。
粉末油脂「マジカルケーキ」を使用することで、生地のべたつきが軽減され、作業性が向上します。また、焼成後はサクさのある食感を付与できます。

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  • マジカルケーキ

    起泡性を有する粉末油脂です。菓子全般の食感改良に効果を発揮し、口どけの良いスポンジケーキが安定的にできます。

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