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パウンドケーキ

パウンドケーキのオーソドックスな配合です。バター分を20％含有したマーガリンアトラクトを使用した、風味豊かで、しっとりソフトな食感の仕上がりです。

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アトラクト

バター20％含有のマーガリン

焼き菓子の製造に適した油脂: パウンドケーキやフィナンシェなどの焼き菓子を作りたいです。製造に適した油脂とその効果を教えてください。

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