ラムボール風パンペルデュ

このレシピは、米どころである新潟県のお客さまにご提案したレシピで、通常ラム酒を使用するところを、日本酒を使用し、特色を出しました。
皆様のお店の地域で、特産のお酒があれば、それをお試しいただいてもいいかと思います。ただし、アルコール度数の高いお酒は気をつけて下さい。また、お子様向けにするなら、シロップをお使いください。