ライスブレッド

米粉を使用したパンです。
パサつきがちな米粉パンでも、でんぷんの老化防止効果がある「サクセフレッシュ」を使用することで、しっとりとした食感が長続きします。バター配合の「パンテオンセレクトM」を併用し、風味豊かに仕上げました。もっちり食感とやさしい甘みで、米粉パンならではの美味しさです。

このレシピで使っている製品

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米粉のパンは、ヘルシー志向の方からの人気が高まっています！
スライスしてトーストしてもいいですし、食パンのようにいろんなアレンジでお楽しみいただけます。
短時間で手軽にできるので、取り入れやすいレシピです。
米粉使用の商品をお店のラインナップに加えてみてはいかがでしょうか？

詳細なレシピは本ページ上部のボタンからダウンロードしてください。

粉類はあらかじめしっかりと混ぜておきます。液種なので、油脂の調温もしっかりします。

捏上時、発酵が進まないように、２４℃以下としてください。

ホイロを出し過ぎるとうまく焼けない原因になるので注意しましょう。