botanova - MIYOSHI OIL & FAT CO.,LTD. - ミヨシ油脂株式会社

【English version】

botanova 란?

botanova는 고기나 동물성 유지의 풍부한 풍미를 식물 기반으로 재현한 향미유입니다. 식물유의 건강함과 동물성 지방의 풍부함을 겸비하고 있습니다. 기름은 요리를 맛있게 만드는 마지막 열쇠입니다.

botanova ー라드 풍미ー

botanova ー라드 풍미ー 소개

이 기름은 동물성 원료를 전혀 사용하지 않았음에도 불구하고 라드 풍미를 가지고 있습니다. MIYOSHI의 독자적인 기술로 식물 기반이면서도 본격적인 동물성 유지의 풍미를 만들었습니다.

풍미의 특징

・단맛과 깊은 맛의 라드 풍미를 독자적인 기술로 재현했습니다.
・넣기만 하면 마치 조리한 것과 같은 향을 부여합니다.
・동물성 유지와 같은 지방의 단맛, 깊고 진한 향이 지속됩니다.

제품의 특징

・채소와 쌀누룩에서 유래한 독자적인 향미유가 진한 풍미와 맛을 선사합니다.
・식물성 단백질이 가진 독특한 냄새를 마스킹합니다.
・Plant Based Foods Association과 VegeProject Japan으로부터 인증받았습니다.
・RSPO(물질수지) 인증 팜유를 사용했습니다.

동일한 생산 시설에서 동물 유래 원료가 함유된 제품도 제조합니다.

권장 용도

・실제 라드의 대체품으로.
・라멘, 채소수프를 조미할 때.
・햄버거 패티, 만두, 고기찐빵의 속재료에.
・볶음밥, 채소볶음의 볶음용 기름으로.
・감자튀김, 크로켓의 튀김용 기름으로.
・마요네즈 등의 조미료에.

콩고기 햄버거 패티의 관능평가

보관 조건: 직사광선, 습기를 피해서 냉암소(20℃ 이하)에 보관해 주십시오.

botanova ー우지 풍미ー

botanova ー우지 풍미ー 소개

이 기름은 동물성 원료를 전혀 사용하지 않았음에도 불구하고우지풍미를 가지고 있습니다. MIYOSHI의 독자적인 기술로 식물 기반이면서도 본격적인 동물성 유지의 풍미를 만들었습니다.

풍미의 특징

・구운 고기의 향과 와규 지방의 단맛을 재현했습니다.
・강하게 지속되는 향이 만족감을 높입니다.
・동물성 유지와 같은 지방의 단맛, 깊고 진한 향이 지속됩니다.

제품의 특징

・와규 지방의 향을 식물 기반으로 재현.
・식물성 단백질이 가진 독특한 냄새를 마스킹합니다.
・Plant Based Foods Association과 VegeProject Japan으로부터 인증받았습니다.
・오훈채라고 불리는 파, 염교, 마늘, 양파, 부추를 사용하지 않았습니다.
・RSPO(물질수지) 인증 팜유를 사용했습니다.
・원재료에 알코올이 함유돼 있지 않습니다*.
*제조 시설에서는 위생 관리를 위해 알코올을 사용합니다.